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年末のレッスン風景&今年もよろしくお願いします♪←遅っ!(^^;

延岡市船倉町の自宅マンションのキッチンにて小さなパン教室「おうちぱんの会♪」を開催中。
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とっても遅くなりましたが「皆さま今年もどうぞよろしくお願いします♪」

年末にいらしてくださったSさん♪

「紅茶の帽子ぱん♪」のクリームを絞っているの所を、にこ🐶も下から応援中(笑)



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ばっちり綺麗な帽子パンが焼きあがりました^^

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同時進行で「ケークサレ♪」も
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材料さえ揃えておけば混ぜて焼くだけなんだけど、しっとり食感に仕上げるポイントもちょっとあったり^^

↓こちらはTさんのレッスン♪
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「クリームぱん♪」と「角食ぱん♪」の同時進行で^^
レンジで簡単カスタードクリームを「濃厚で美味しい♪」と喜んでもらいました。

いつも楽しいパン焼き時間をありがとうございます。
次回もどうぞよろしくお願いします♪

年末実家に帰省する為のお土産パンも色々焼きましたよ。
「コーンとチーズのちぎりぱん♪」
 
             
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 「胡桃味噌べーぐる♪」
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「磯辺ちーちくぱん♪」
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遅くなりすぎ感満載ですが(^^;記録用に。
「にこぽん初めてのクリスマス♪」
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こちらは人間用。にこぽんはいたって普通の晩ごはんでした(笑)
クリスマスケーキではなく「クリスマスフルーツ♪」

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イチゴとパインは人間用。
そうなると、にこぽんはいつも食べているリンゴがちょこっと形を変えただけという(笑)

プレゼントは
「黒猫親子のパペット&指人形」と「レアチーズちゃん♪」
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とっても嬉しそうにしっぽをブルンブルン振って喜んでくれて可愛かったなぁ^^

ここからは年末年始のこと。
今回は私の実家に帰る番(結婚以来毎年交互に行っています)
実家の猫「ラッキーにゃん」と初対面♪

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「石橋記念公園」に散歩に行ったり
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姉家族が来て甥っ子の成人祝いをしたり
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飼い主もにこぽんも満腹、満腹(笑)

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食べて寝ての繰り返し(笑)

妹とランチに行ったのは
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「ビストロメイクマ」

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前菜のポタージュも
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トロトロオムライスも美味しかった!
この日はお正月スペシャル版で角切りのタンも入っていた!

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お利口さんにお留守番していたらしい、にこぽんには牛皮のガムのお土産。
喜んで1時間近くかみかみしていました。

翌日には短大時代からの仲良し4人組でドライブへ。
ランチは日吉の「空ノ間テラス」で。
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ボリューム満点鶏飯セットを。
豚の角煮も美味しかった!


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お庭も素敵だったのに写真がない(^^;
4人揃うと食べて笑って喋って食べて笑ってばっかり(笑)
いつも楽しい友達です。
ありがとね♪

にこぽん、ラッキーにゃんのカラーを借りておめかし。
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おさがりのお洋服もたくさんもらってきたので
そのうちファッションショーします(笑)

行きはオット運転の車で実家まで行きましたが
私とにこぽんは長期滞在だったので帰りは電車で。
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ネット付きのバッグの中でお利口さんにしていましたよ^^

こんな感じで遊びすぎた年末年始。
今年もぼちぼちのんびりと頑張ります。どうぞよろしくお願いします♪ 
                                      みぃ&にこ🐶



# by miipann | 2019-01-16 14:05 | ぱん | Comments(0)

黒ゴマチーズカンパーニュ♪&クリームぱん♪など

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最近焼いたぱんたちです♪

「黒ゴマチーズカンパーニュ♪」


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外はカリっと中はもっちり。
見えてないけど(笑)中にはチーズがごろごろ^^

「胡桃とチーズのはちみつぱん♪」
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粗めに刻んだ胡桃の食感がいいのです。

「しめじとベーコンのほうれん草ぱん♪」
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ほうれん草が丸ごと1把刻んで入っていて、中にはしめじとベーコン入りで
栄養&ボリューム満点♪



            「クリームぱん♪」
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レンジで簡単カスタードがたっぷり入っています。


「磯辺ちーちくぱん♪」



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            ハーダンガー刺繡の先生のお孫ちゃんがとっても気に入ってくれて
           張り切って焼いて行って食べて貰っています♪

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コーヒー生地にシナモンシュガーをたっぷり巻いて。
コーヒー風味のアイシングにチョコチップ&チョコクランチがぴったりなのです^^

たくさん焼いているような気がするけど、冷凍庫のストックはそんなに溜まっていない。
何故?食べているからだね(笑)

最近のこと。
昨日は「青島太平洋マラソン」の10キロの部(殆どの方がフルだったけど(笑)にオットが出るというので、
にこと一緒に応援に行きました♪
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👆珍しく外での写真でも、にこぽんカメラ目線(笑)

帰りに青島神社にお参りして
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御朱印も頂きました。

産直市で大きな安納芋が2本で120円だったの!
焼き芋大好き、にこぽんの為に、
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オーブンでじっくり焼いて
こちらも冷凍してストックしておこうね♪

オットと「うしひろ」で
「焼肉ランチ」を。
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柔らかく甘くておいしいお肉でした^^


にこぽん、お気に入りのぬいぐるみ「さんこ」と仲良く
「鍋帽子」に入っています(笑)
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「若山牧水公園」に紅葉狩りにも行きました。
途中、米粉のパン屋さん「あずきとまろん」で買ったぱんたちで
ピクニック気分♪
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               じぃっと見ていたけど、にこぽんは食べられないよ(笑)




# by miipann | 2018-12-10 15:45 | ぱん | Comments(0)

ハムロールぱんレッスン♪など

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先週金曜日のこと。
(平日はお仕事でパン教室に通うのは無理。って方は日程の相談にも応じます。
レッスン中オットはジョギング行ったり
散髪行ったり買い物行ったり適当に時間を潰してもらっているので大丈夫です(笑)


Yさん&kさんがレッスンにいらしてくださいました。
「ハムロールぱん♪」のレッスンでした。

初回のメロンパンも「美味しかった!冷凍してても美味しく食べられた^^」と喜んでもらえて、今回のハムロールも
「成型が楽しい!」と作業も楽しんでいただき、
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               焼き立てをご試食されて「これはまた美味しい!」って^^
               ご主人にも好評だったようで良かった♪
               (なぜか一人分の写真しか残っていなくて(^^;お二人様とばっちり綺麗に焼きあがりましたよ)
             次回クリームぱんも人気メニューなのでどうぞお楽しみに。
             楽しいパン焼き時間をどうもありがとうございました。


自宅用に焼いたパンたちです。

「しめじとベーコンのほうれん草ぱん♪」
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「胡桃とチーズのはちみつぱん♪」
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今週末にはもう師走。
お友達などと集まる機会も増えますね^^
そんな時「手ごねぱん」のお土産なんてちょっと素敵。
「レモンケーキぱん♪」や
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「ミートチーズバジルぱん♪」や
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「雪だるまとリースのぱん♪」や
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「おからドーナツ♪」
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「カルツォーネ♪」
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なんてぴったりだと思います^^
ぜひ一緒に焼きませんか~♪



# by miipann | 2018-11-29 19:33 | ぱん | Comments(0)

コーン×コーンのちぎりぱん♪&手芸カフェ♪など

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最近焼いたぱんたちです^^

「コーン×コーンのちぎりぱん♪」

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中には粒コーンを上にはクリームコーンがたっぷり^^





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いまだに、にこぽんはパンが食べ物だとは気づいていない(笑)
ツリーの飾りや松ぼっくりに興味津々^^

「湯だねレーズン山食ぱん♪」
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ラム酒漬けのレーズンがたっぷりはいっています!

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冷凍ストックしておいたイングリッシュマフィンとオットの福岡出張のお土産の「三日月のクロワッサン」
で簡単サンド。

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目玉焼きをお皿に移すときに崩れた(^^;
ま、どうせつぶして食べるしね(笑)

月に一回のエンクロスでの「手芸カフェ」にこちらに来てから欠かさず参加♪
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手芸好きさんたちのゆるい集まり。
ハーダンガー刺繡やタティングレースをみなさんとっても褒めてくれるので気分がいいの(笑)

みなさんとっても起用でセンスのいい方たちばっかり♪
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こちらのにゃんこは型紙なしで作ってるんですって!
くたっとした感じとオトボケ顔がなんとも愛らしい♪

「羊の日」にも参加させてもらいましたよ。
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リスのような猫のようなのが出来上がったけど、
自分で作ったものは愛着がわいて可愛く見える(笑)


先週の土曜日のランチは昭和な空気がたっぷりの洋食屋さんで「筋シチューオムライス」を。
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美味しかったけど、ちょい濃い目の味付けで喉がかわくかわく!(笑)

「ハーダンガー刺繡」の「3作品目」のテーブルセンターが仕上がりました。
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こつこつ、こつこつ、こつこつ、こつこつ(笑)頑張りました!
時間はかかるけど出来上がった時の嬉しさったら♪
思わず「ばんさ~い!できた~っ!」って両手をあげちゃった(笑)


# by miipann | 2018-11-20 16:27 | ぱん | Comments(0)

カルツォーネ♪&シュガーレーズンぱん♪&イングリッシュマフィンサンドなど♪

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最近焼いたぱんたちです^^

「カルツォーネ♪」

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                ピーマン、ゆで卵、チーズ、コーン入り。

              「レモンケーキぱん♪」


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             生地にはアールグレィの茶葉とレモンピールが入っています。
             クグロフ型に入れてホワイトチョコのトッピングでケーキっぽく。

                「シュガーレーズンぱん♪」
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               ラム酒漬けのレーズンをたっぷり入れて
               アーモンド、ワッフルシュガー、バターを乗せて焼きます。
               やめられないとまらない(笑)
                    
                 「りんごぱん♪」                    

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バターとお砂糖を加えて煮たりんごの下には
                   シナモンシュガーをふってあります^^

       
                 「イングリッシュマフィン♪」
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朝ごはんにぴったりサンド。


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             まわりにぐるりとフォークでてんてんを入れて冷凍しておくと
             ぱかっと割れてトーストの時バターもしみしみで美味しいの♪

              最近のにこぽん^^
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友達から届いた美味しい可愛いクッキーに興味津々だったり、

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延岡市役所で開催されていた「西郷どん展」のパネルで
写真撮ってみたり


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ふりふりチアガール風ワンピを着せられてみたり
(とってもいやそうにしてたので直ぐに脱がせた(^^;


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                      ハーダンガー刺繡をしているワタシの膝の上に乗ってきて
                    甘えん坊してみたり←可愛くてたまらない(≧▽≦)
 
             そんな毎日です(笑)




# by miipann | 2018-11-13 14:33 | ぱん | Comments(0)