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カテゴリ:未分類( 12 )

「はじめまして♪」のメロンぱん♪レッスン&カレーぱん♪レッスンなど

延岡市船倉町の自宅マンションのキッチンにて小さなパン教室「おうちぱんの会♪」を開催中。
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「はじめまして♪」のKさん(お友達同士で偶然名字が同じ!)がいらしてくださいました^^

丁寧にやさしくパン生地を扱って、
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「初めてにしては上出来じゃない?」とお二人さんおっしゃっていましたが、
本当にその通り、綺麗に美味しそうに焼きあがっていましたよ♪

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土曜日は、仲良し3人組さんでのカレーぱん♪のレッスン。
具だくさんカレーを周りにつかないように慎重に包んでいきます。
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さっくさく、綺麗な揚げ色!
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「生地とカレーの感じが、どっちも丁度いい!」と褒めてもらいましたよ。
ご家族にも好評だったとか♪嬉しいなぁ。
いつも楽しいパン焼き時間をどうもありがとうございます。
次回もどうぞよろしくお願いします^^

自宅用に焼いたぱんたちです。
「折り込みチョコぱん♪」

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「ちぎりぱんサンド♪」
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「メロンぱん♪」
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はい(笑)またまた、にこ🐶撮りまくっているので
お付き合いください(^^;

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色んな仕草、色んな表情をしてくれるので、撮っていて本当に楽しい^^

by miipann | 2019-06-16 13:10 | Comments(0)

はじめまして!のメロンぱん♪&ベーコンエピ♪レッスン^^

延岡市船倉町の自宅マンションのキッチンにて小さなパン教室「おうちぱんの会♪」を開催中。
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先週のレッスンの様子です♪
「初めまして♪」のHさんがいらしてくださいました。
「パンを作るのは初めてです!」とおっしゃっていましたが、とても手際よく丁寧に作業をされて

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こんなにきれいに美味しそうに焼きあがりました!
発酵の合間などは、にこと遊んでくれたり楽しいおしゃべりをしたり♪
「美味しい!さくさく!ふわふわ!」初めてのパン作りを楽しんでくださってよかったです。

土曜日はYさん&Kさんがいらしてくださいました。
メニューは「ベーコンエピ♪」

このはさみでカットしていくのドキドキするけど楽しいですよね(笑)
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お二人様とも綺麗にかっこよく焼きあがりましたよ^^
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「家族にも大好評でした!また次のメニューも楽しみです!」と連絡をもらってうれしい限り。
いつも楽しいパン焼き時間をどうもありがとうございます。
次回もどうぞよろしくお願いします^^

自宅用にも毎度のことながらもりもり焼いていますよお♪
「クリームぱん♪」
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と、冷凍ストックしておいたイングリッシュマフィンで



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ピザトーストランチにしたり、

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マフィンサンドにしたり。
「アップルシナモンライオンパン♪」を焼いたり
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もっといろいろ焼いている気がするけど写真が残っていなかった(^^;

にこ、最近また大きくなったような♪
でも
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バーニーズのマロくんと比べると超ちびっこ(笑)

五ヶ瀬川沿いの散歩コースでは菜の花が満開に♪
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さすが南国宮崎ですね^^

by miipann | 2019-01-21 14:54 | Comments(0)

ピロシキ♪&ビスコッティ♪などなど

広島市安佐南区にある自宅キッチンにて小さなパン教室(手捏ね)をやっています^^

インスタと連携してみました。
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今週いらしてくださった皆さんが焼いたぱんたちです♪
(順番はばらばら(^_^;)


「わんコロネぱん♪」

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わんこは1匹だけだけど(笑)
「チョコカスタード美味しい!」って言って貰えて良かった♪

「ホワイトチョコと餡子の抹茶カンパーニュ♪」

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発酵カゴさえあればとっても簡単なのに見栄えのするカンパーニュ。
クープも綺麗に入りましたね^^

「いきなり団子ちっくなぱん♪」

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「餡子もお芋もたっぷりでボリューム満点ね」と言いながら
半分にカットして半分だけご試食のつもりだったのに
「やっぱり全部食べちゃた」と(笑)

「メロンぱん♪」

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焼き上がりをとっても美味しそうに食べてくれたhくん(1歳)
「ごちそうさま」を言いたくなくて泣き出すくらい(笑)
気に入ってくれてありがとう^^

「ベーコンエピ♪」

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ちょぴりハードな食感で成型も楽しいエピ。
格好良く焼き上がりました。

「バターの甘いぱん♪」

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「わぁ!これ好き!何個でも食べられる!」って
喜んで貰えて良かった♪

「しめじとベーコンのほうれん草ぱん♪」

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生地にほうれん草、全粒粉、すりごま入りで具も入っていて
栄養満点のパンです♪

「レモンケーキぱん♪」

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「爽やかで美味しい!」と人気のパンです。
クグロフ型、やっぱり欲しくなりますね(笑)

「ピロシキ♪」

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「生地も美味しいし、具の味付けも好き!これは息子が好きな味だと思う!」と
喜んで貰えて良かった^^



「ビスコッティ♪」
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ドライフルーツ、胡桃、ホールアーモンド、チョコチップなど
具だくさんでぼりぼり食感の美味しいビスコッティです。

「しめじとベーコンのほうれん草ぱん♪」



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          いつも楽しいぱん焼き時間をありがとうございます。
次回もどうぞよろしくお願いします♪


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by miipann | 2018-04-19 17:25 | Comments(0)

黄な粉フランスぱん♪&ツナぽてぱん♪とか

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昨日&今日いらしてくださった皆さんが焼いたぱんたちです。

「ツナぽてぱん♪」

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お魚さんの成型、こう見えて結構簡単です^^
家庭によってマッシュポテトのつくり方も様々で面白いね♪

「お豆と黄な粉のフランスぱん♪」
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パリッとフランスパン生地の中に和風の具っていうのも美味しいんです♪
スティック状で食べやすい^^

「ハムロールぱん♪」

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成型が楽しいですね。
具だくさんでもっちり生地も好評です^^

「バターの甘いぱん♪」

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今日も何回「楽しいぃ!美味しい!幸せ~!」って言ってくれたかな(笑)

いつも楽しいぱん焼き時間をありがとうございます。
次回もどうぞよろしくお願いします♪



週末のこと。

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石内ペノンのパン屋さん、
「アントベーカリー」でパン色々と



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ソフトクリームを食べたり、

中央公園から

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てくてく、てくてく

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広島城の周りをお散歩したり、

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トマトやアスパラ、えのき、ヤングコーン、豚、鶏肉などの
お家焼き鳥をしたり。
ま、いつものように良く食べよく歩きました♪

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by miipann | 2017-05-30 13:31 | Comments(0)

シュガーレーズンぱん♪&練乳小豆ソフトフランスぱん♪とか

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今までレーズンを入れたメニューは、「全粒粉のレーズンぱん♪」と「湯だねレーズン食ぱん♪」だったのですが、もう一つ↓「レーズンシュガーぱん♪」も仲間入り^^
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ふっわふわの生地の中にはたっぷりのラム酒漬けのレーズン。
トッピングにはバターとワッフルシュガーとスライスアーモンド♪



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はなちんは興味無さそうだけど(笑)ワタシは大好きな味です♪


「高菜おにぎりぱん♪」

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すりごま入りの生地の三角おにぎりぱん。
中味の高菜はパンに合うようにアレンジしています♪
こちらも可愛くてオススメです^^

「練乳小豆ソフトスランスぱん♪」

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ちょっぴりフランスぱんっぽい?くらいの(笑)フランスぱんの中には
餡子と練乳バタークリームをサンド。
練乳も自家製のものを使いますよ♪

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          おやつにぴったりのぱんですね^^


                「ミルクハース♪」


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形は地味だけどね(笑)
「牛乳で捏ねた型に入れないぱん」って意味のパンらしい。
牛乳と練乳、バニラオイルも入れてふんわりしっとり香りもいいの♪
卵サンドやジャムサンドにピッタリです^^




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by miipann | 2017-04-28 19:37 | Comments(0)

プレッツェル♪&ちーちくぱん♪&白ぱん♪

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一昨日&昨日いらしてくださった皆さんが焼いたぱんたちです♪
順番がバラバラですみません(^_^;)

「シナモンプレッツェル♪」



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ころころ伸ばしてくるりん成型が楽しくて可愛い。
食感も良くて「美味しい!!!」って^^

「磯辺ちーちくぱん♪」


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捏ね始めた時から「もう美味しい!」ってよく言われるぱんです(笑)
「成型も楽しいし、組み合わせも珍しいし、美味しい!」って^^

「白ぱん♪」

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ぷりっぷりの可愛いおしりぱんがたくさん^^

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もりもりサンドにしてご試食して頂きました^^

いつも楽しいぱん焼き時間をありがとうございます♪
次回もどうぞよろしくお願いします^^


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by miipann | 2017-04-13 08:51 | Comments(0)

モンキーブレッド♪&帽子ぱん♪とか

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今週後半にいらしてくださった皆さんが焼いたぱんたちです♪
「モンキーブレッド♪」
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作りながら「出来上がりが想像できない」って言ってたけど焼き上がりを見て「わぁ!可愛いっ」で食べてみて「わぁ!これ大好き!今までのトップ3に入る!」って♪
よかったー!

「紅茶の帽子ぱん♪」
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生地にも帽子にも紅茶がたっぷり入ってふっわふわのおやつぱん♪
こちらも人気のメニューです♪

「ハムロール♪」
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成型も楽しいしトッピングも美味しいし、ま、皆好きな味ですね^^

「カレーぱん♪」
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揚げ立ては本当にさっくさくで美味しいの^^
普段揚げ物はあまりされない方でも上手に揚がりますよ(笑)

「折り込みチョコぱん♪」
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綺麗な層が出来上がりました^^
「もっちもちの生地で美味しいっ!」って♪

いつも楽しいぱん焼き時間をどうもありがとうございます。
次回もどうぞよろしくお願いします^^

牛乳の賞味期限が迫っていたので、湯だねのレーズン山食ぱんを2斤捏ねました。
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うん?(笑)
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隙間から、はなちんがのぞいていますよ(≧▽≦)
朝ご飯に食べたヨーグルトの容器にちびーーーーーーーっとだけ残ったヨーグルトを、はなちんにあげたら嬉しそうにいつまでもペロペロなめ回していた件(笑)
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家族みんな食いしん坊です^^


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by miipann | 2017-03-24 15:31 | Comments(0)

はじめの10回コース終了後の人気メニュー♪

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「はじめの10回コース」を終えられて「何パンがオススメですか?」ってよく尋ねられるので、最近の人気メニューをご案内^^

「黒ゴマチーズクレッセント♪」
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フランスパン生地を使用して、きつめきつめに成型して三日月型に。かりかり、もちもち、チーズがとろん^^

「じゃがウィンナーぐるぐるぱん♪」
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ジャガイモとウィンナーと玉葱をコンソメでコトコト炊いてグルグル巻いてちぎりぱん風に♪

「コーン×コーンのちぎりぱん♪」
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生地の中には粒コーンをトッピングにはクリームコーンを。小さ目分割でモコモコが可愛いふわふわのぱんです^^

「わんコロネぱん♪」
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チョコカスタードがたっぷり入ったコロネぱん。わんこのお顔で蓋をしましたよ^^

「アップルシナモンらいおんぱん♪」
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リンゴをシナモンシュガーとバターで煮てライオンさんのお顔にぱんぱんに詰めました。成型も楽しいです^^

「練乳小豆ソフトフランスパン♪」
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やわらかめのフランスぱんに餡子と練乳クリームをサンドします^^

「オニオンベーコン食ぱん♪」
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全粒粉入りの生地にベーコンを巻いてトッピングにはチーズもベーコンも。ま、皆大好きな味です^^

「ミルクハース♪」
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カットした写真しかなかった(^_^;)
ふっわふわの甘めの生地で、サンドイッチにぴったりなのです^^

「枝豆とチーズのきらきらぱん♪」
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枝豆とチーズがたっぷり入った生地を星形に成型。積上げたらツリーっぽくもなるのです^^

「じゃがばたーコーンフランスパン♪」
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フランスパン生地でちょっとハードめのカップを作りその中にじゃがばたーコーンを詰めて焼きます^^

「ホワイトチョコとココアのぱん♪」
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ココア生地の中にもトッピングにもホワイトチョコをたっぷり。ふわふわあまあまのおやつぱんです^^

「青じそチーズベーグル♪」
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ちょっと捏ねるのが大変だけど、青じそとチーズの風味が良くてむぎゅっともっちりベーグルは人気です^^

「四つ編みぱん♪」
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上に下に斜めに編んで四つ編みにします。ボリュームもあって可愛くもあってランチ会にも見栄えがするかも^^

「ワッフル♪」
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イーストで捏ねて作るワッフルは、もちっとさくっとふわっとしていて美味しいのです^^

「紅茶の帽子ぱん♪」
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中のパン生地はミルクティで捏ねて、トッピングクリームには紅茶葉入りでとっても香り豊かなぱんです^^

「モンキーブレッド♪」
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カットした生地をシュガーバターシロップにくぐらせて、胡桃とチョコチップと一緒に型に詰めて焼き上げます。お子ちゃまに人気のメニューです^^

こんな感じかなぁ。
あ、抹茶とホワイトチョコのカンパーニュも、イーストスコーンも、黒豆きな粉ロールも好評だったなぁ♪
また次回、写真と合わせて案内させてくださいね^^



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by miipann | 2017-03-17 17:13 | Comments(0)

黒豆きな粉ロールぱん♪&枝豆とチーズのきらきらぱん♪とか

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先週後半にいらしてくださった皆さんが焼いたぱんたちです♪

「折り込みチョコぱん♪」
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ちょこが殆どはみ出る事も無く、とっても綺麗な層も出来て美味しそうに焼き上がりました^^

「クリームぱん♪」
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レンジで簡単カスタードもたっぷり入って綺麗に焼き上がりました^^
「黒豆きな粉ロールぱん♪」
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名前が地味だからね(笑)皆さんイマイチ焼き上がるまではピンと来ないみたいなんだけど、これ実はかなりの人気メニューなんです^^
「せんせいっ!!!これやばい!!!美味しいっ!!!」って喜んで貰えて良かった♪

「メロンぱん♪」
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サクサクビスケット生地とふんわりパン生地が美味しいですね♪

「枝豆とチーズのきらきらぱん♪」
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☆型の成型も楽しいし、具だくさんで美味しいの。
ご家族にも好評だったとのことで良かった♪

いつも楽しいぱん焼き時間をどうもありがとうございます。
次回もどうぞよろしくお願いします^^

週末のこと。
坂町の横浜公園へ散歩に行きました。
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紅白の梅が可愛いらしく咲いていましたよ^^
で、我が家のカープ女子犬はなちん、背番号「87」が付きました!
(はなだからね、87)
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かぎ針でえびコードを編んで縫い付けてみました♪



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by miipann | 2017-02-27 08:05 | Comments(0)

デニッシュちっくなごぼうのぱん♪&明太餅ぱん♪

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寒いですねぇ。
そんな中いつもの様に(笑)元気一杯でいらしてくださったのはAさん&Hさん♪
「デニッシュちっくなごぼうのぱん♪」と「明太餅ぱん♪」の同時進行焼き。

もうね、このお二人さん、お話し上手、聞き上手で情報の宝庫!
あっちこっち話題が飛びながら、今日は発酵の合間の作業も色々しなきゃで忙しかった!
ゴボウのササガキをしたり、お餅をカットしたり、折り込み用のバターシートを作ったりと。
でもね、さすがの一番の古株さん♪
ばっちり綺麗に美味しそうに焼き上がりました。
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「明太餅ぱん♪」のお餅は年末に鹿児島で両親と一緒についたお餅。
「生地と明太餅のバランスが最高!」って♪
「デニッシュちっくなごぼうのぱん♪」は「わぁ!お~いし~っ!」って喜んで貰えて良かった
^^
いつも楽しいぱん焼き時間をどうもありがとうございます。
次回もどうぞよろしくお願いします♪

写真の整理をしていたら↓見つけました。

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ぴっちりぎちぎち(笑)


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by miipann | 2017-01-13 15:33 | Comments(0)