LINEで遠隔地レッスンについて♪

延岡市船倉町の自宅マンションのキッチンにて小さなパン教室「おうちぱんの会♪」を開催中。
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先日インスタで「LINEで遠隔地レッスンを始めたいと思います♪」と投稿してから
ありがたいことにたくさんの生徒さんから「よかった!焼きたいのまだまだあったの♪やりたいですっ!」」と
嬉しいお声を頂き本当にありがたく思っています。

<LINEで遠隔地レッスン>について
福岡、大阪、広島で「おうちぱんの会」にいらしてくださっていた生徒さんたち限定のレッスンです。
(こちらの都合で途中でレッスンが終わってしまい本当に申し訳なく思っています)
①郵送でレシピをご自宅に送ります。
②下準備、捏ね方、発酵具合、成型のポイントなど私が作ったのもで写真を撮りラインで送ります。
③生徒さんからの質問にもラインでお応えします。

*レッスン料は通常レッスンの半額の1メニュー1000円となります。
(シュトーレンなど通常レッスンでは材料費が高いため2500円頂いているものもレシピだけなので一律1000円となります)
*郵便振り込みでお願いします。
 (なので作りたいメニューを幾つかまとめてご連絡いただいた方が振り込み手数料もかからずにすみますね)
*レシピを送ってから質問を受け付ける期間は特に設けていませんので(笑)焼ける時に焼いて
いつでも質問をしてくださいね。
*お申し込みは、ライン、インスタのダイレクトメッセージ、こちらのブログのコメント欄、どれでも大丈夫です。
*その他ご質問も↑と同様です。

よろしくお願いします。
                   みぃ


# by miipann | 2019-01-21 15:39 | ご案内 | Comments(1)

はじめまして!のメロンぱん♪&ベーコンエピ♪レッスン^^

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先週のレッスンの様子です♪
「初めまして♪」のHさんがいらしてくださいました。
「パンを作るのは初めてです!」とおっしゃっていましたが、とても手際よく丁寧に作業をされて

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こんなにきれいに美味しそうに焼きあがりました!
発酵の合間などは、にこと遊んでくれたり楽しいおしゃべりをしたり♪
「美味しい!さくさく!ふわふわ!」初めてのパン作りを楽しんでくださってよかったです。

土曜日はYさん&Kさんがいらしてくださいました。
メニューは「ベーコンエピ♪」

このはさみでカットしていくのドキドキするけど楽しいですよね(笑)
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お二人様とも綺麗にかっこよく焼きあがりましたよ^^
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「家族にも大好評でした!また次のメニューも楽しみです!」と連絡をもらってうれしい限り。
いつも楽しいパン焼き時間をどうもありがとうございます。
次回もどうぞよろしくお願いします^^

自宅用にも毎度のことながらもりもり焼いていますよお♪
「クリームぱん♪」
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と、冷凍ストックしておいたイングリッシュマフィンで



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ピザトーストランチにしたり、

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マフィンサンドにしたり。
「アップルシナモンライオンパン♪」を焼いたり
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もっといろいろ焼いている気がするけど写真が残っていなかった(^^;

にこ、最近また大きくなったような♪
でも
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バーニーズのマロくんと比べると超ちびっこ(笑)

五ヶ瀬川沿いの散歩コースでは菜の花が満開に♪
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さすが南国宮崎ですね^^

# by miipann | 2019-01-21 14:54 | Comments(0)

年末のレッスン風景&今年もよろしくお願いします♪←遅っ!(^^;

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とっても遅くなりましたが「皆さま今年もどうぞよろしくお願いします♪」

年末にいらしてくださったSさん♪

「紅茶の帽子ぱん♪」のクリームを絞っているの所を、にこ🐶も下から応援中(笑)



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ばっちり綺麗な帽子パンが焼きあがりました^^

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同時進行で「ケークサレ♪」も
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材料さえ揃えておけば混ぜて焼くだけなんだけど、しっとり食感に仕上げるポイントもちょっとあったり^^

↓こちらはTさんのレッスン♪
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「クリームぱん♪」と「角食ぱん♪」の同時進行で^^
レンジで簡単カスタードクリームを「濃厚で美味しい♪」と喜んでもらいました。

いつも楽しいパン焼き時間をありがとうございます。
次回もどうぞよろしくお願いします♪

年末実家に帰省する為のお土産パンも色々焼きましたよ。
「コーンとチーズのちぎりぱん♪」
 
             
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 「胡桃味噌べーぐる♪」
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「磯辺ちーちくぱん♪」
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遅くなりすぎ感満載ですが(^^;記録用に。
「にこぽん初めてのクリスマス♪」
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こちらは人間用。にこぽんはいたって普通の晩ごはんでした(笑)
クリスマスケーキではなく「クリスマスフルーツ♪」

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イチゴとパインは人間用。
そうなると、にこぽんはいつも食べているリンゴがちょこっと形を変えただけという(笑)

プレゼントは
「黒猫親子のパペット&指人形」と「レアチーズちゃん♪」
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とっても嬉しそうにしっぽをブルンブルン振って喜んでくれて可愛かったなぁ^^

ここからは年末年始のこと。
今回は私の実家に帰る番(結婚以来毎年交互に行っています)
実家の猫「ラッキーにゃん」と初対面♪

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「石橋記念公園」に散歩に行ったり
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姉家族が来て甥っ子の成人祝いをしたり
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飼い主もにこぽんも満腹、満腹(笑)

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食べて寝ての繰り返し(笑)

妹とランチに行ったのは
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「ビストロメイクマ」

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前菜のポタージュも
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トロトロオムライスも美味しかった!
この日はお正月スペシャル版で角切りのタンも入っていた!

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お利口さんにお留守番していたらしい、にこぽんには牛皮のガムのお土産。
喜んで1時間近くかみかみしていました。

翌日には短大時代からの仲良し4人組でドライブへ。
ランチは日吉の「空ノ間テラス」で。
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ボリューム満点鶏飯セットを。
豚の角煮も美味しかった!


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お庭も素敵だったのに写真がない(^^;
4人揃うと食べて笑って喋って食べて笑ってばっかり(笑)
いつも楽しい友達です。
ありがとね♪

にこぽん、ラッキーにゃんのカラーを借りておめかし。
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おさがりのお洋服もたくさんもらってきたので
そのうちファッションショーします(笑)

行きはオット運転の車で実家まで行きましたが
私とにこぽんは長期滞在だったので帰りは電車で。
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ネット付きのバッグの中でお利口さんにしていましたよ^^

こんな感じで遊びすぎた年末年始。
今年もぼちぼちのんびりと頑張ります。どうぞよろしくお願いします♪ 
                                      みぃ&にこ🐶



# by miipann | 2019-01-16 14:05 | ぱん | Comments(0)

黒ゴマチーズカンパーニュ♪&クリームぱん♪など

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最近焼いたぱんたちです♪

「黒ゴマチーズカンパーニュ♪」


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外はカリっと中はもっちり。
見えてないけど(笑)中にはチーズがごろごろ^^

「胡桃とチーズのはちみつぱん♪」
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粗めに刻んだ胡桃の食感がいいのです。

「しめじとベーコンのほうれん草ぱん♪」
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ほうれん草が丸ごと1把刻んで入っていて、中にはしめじとベーコン入りで
栄養&ボリューム満点♪



            「クリームぱん♪」
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レンジで簡単カスタードがたっぷり入っています。


「磯辺ちーちくぱん♪」



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            ハーダンガー刺繡の先生のお孫ちゃんがとっても気に入ってくれて
           張り切って焼いて行って食べて貰っています♪

                  「カフェロールぱん♪」


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コーヒー生地にシナモンシュガーをたっぷり巻いて。
コーヒー風味のアイシングにチョコチップ&チョコクランチがぴったりなのです^^

たくさん焼いているような気がするけど、冷凍庫のストックはそんなに溜まっていない。
何故?食べているからだね(笑)

最近のこと。
昨日は「青島太平洋マラソン」の10キロの部(殆どの方がフルだったけど(笑)にオットが出るというので、
にこと一緒に応援に行きました♪
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👆珍しく外での写真でも、にこぽんカメラ目線(笑)

帰りに青島神社にお参りして
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御朱印も頂きました。

産直市で大きな安納芋が2本で120円だったの!
焼き芋大好き、にこぽんの為に、
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オーブンでじっくり焼いて
こちらも冷凍してストックしておこうね♪

オットと「うしひろ」で
「焼肉ランチ」を。
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柔らかく甘くておいしいお肉でした^^


にこぽん、お気に入りのぬいぐるみ「さんこ」と仲良く
「鍋帽子」に入っています(笑)
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「若山牧水公園」に紅葉狩りにも行きました。
途中、米粉のパン屋さん「あずきとまろん」で買ったぱんたちで
ピクニック気分♪
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               じぃっと見ていたけど、にこぽんは食べられないよ(笑)




# by miipann | 2018-12-10 15:45 | ぱん | Comments(0)

ハムロールぱんレッスン♪など

延岡市船倉町の自宅マンションのキッチンにて小さなパン教室「おうちぱんの会♪」を開催中。
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先週金曜日のこと。
(平日はお仕事でパン教室に通うのは無理。って方は日程の相談にも応じます。
レッスン中オットはジョギング行ったり
散髪行ったり買い物行ったり適当に時間を潰してもらっているので大丈夫です(笑)


Yさん&kさんがレッスンにいらしてくださいました。
「ハムロールぱん♪」のレッスンでした。

初回のメロンパンも「美味しかった!冷凍してても美味しく食べられた^^」と喜んでもらえて、今回のハムロールも
「成型が楽しい!」と作業も楽しんでいただき、
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               焼き立てをご試食されて「これはまた美味しい!」って^^
               ご主人にも好評だったようで良かった♪
               (なぜか一人分の写真しか残っていなくて(^^;お二人様とばっちり綺麗に焼きあがりましたよ)
             次回クリームぱんも人気メニューなのでどうぞお楽しみに。
             楽しいパン焼き時間をどうもありがとうございました。


自宅用に焼いたパンたちです。

「しめじとベーコンのほうれん草ぱん♪」
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「胡桃とチーズのはちみつぱん♪」
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今週末にはもう師走。
お友達などと集まる機会も増えますね^^
そんな時「手ごねぱん」のお土産なんてちょっと素敵。
「レモンケーキぱん♪」や
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「ミートチーズバジルぱん♪」や
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「雪だるまとリースのぱん♪」や
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「おからドーナツ♪」
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「カルツォーネ♪」
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なんてぴったりだと思います^^
ぜひ一緒に焼きませんか~♪



# by miipann | 2018-11-29 19:33 | ぱん | Comments(0)