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2月のおうちぱん♪

2月の「おうちぱんの会」は、リクエストの多かった「食パン」です^^(1斤型使用)
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作りやすくて、なるべく失敗のないレシピを作りたいと思い、粉の種類を変えたり、水で捏ねたり、牛乳に変えたり、成型方法や発酵時間、もろもろを少しずつ変えたりして、やっと「これかな♪」というレシピが出来上がりました^^
(それまでに、一体食パン何斤焼いたことか・・・我が家の冷凍庫、只今、食パンだらけ・笑)

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焼き立ては何もつけずに、むしゃむしゃ、パクつきたくなります・笑
サンドイッチやホットサンド、ハニートーストなど、色んなアレンジで楽しめますね♪

食パンは、発酵時間、焼き時間共に、いつもより時間が多くかかります。いつもの時間+30分程度、お時間に余裕を見て頂きたいと思います。よろしくお願いします♪
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by miipann | 2008-01-11 15:57 | ご案内
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