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シュガーレーズンぱん♪&練乳小豆ソフトフランスぱん♪とか

広島市安佐南区にある自宅キッチンにて小さなパン教室(手捏ね)をやっています^^


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今までレーズンを入れたメニューは、「全粒粉のレーズンぱん♪」と「湯だねレーズン食ぱん♪」だったのですが、もう一つ↓「レーズンシュガーぱん♪」も仲間入り^^
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ふっわふわの生地の中にはたっぷりのラム酒漬けのレーズン。
トッピングにはバターとワッフルシュガーとスライスアーモンド♪



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はなちんは興味無さそうだけど(笑)ワタシは大好きな味です♪


「高菜おにぎりぱん♪」

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すりごま入りの生地の三角おにぎりぱん。
中味の高菜はパンに合うようにアレンジしています♪
こちらも可愛くてオススメです^^

「練乳小豆ソフトスランスぱん♪」

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ちょっぴりフランスぱんっぽい?くらいの(笑)フランスぱんの中には
餡子と練乳バタークリームをサンド。
練乳も自家製のものを使いますよ♪

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          おやつにぴったりのぱんですね^^


                「ミルクハース♪」


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形は地味だけどね(笑)
「牛乳で捏ねた型に入れないぱん」って意味のパンらしい。
牛乳と練乳、バニラオイルも入れてふんわりしっとり香りもいいの♪
卵サンドやジャムサンドにピッタリです^^




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by miipann | 2017-04-28 19:37 | Comments(0)

オニオンベーコン食ぱん♪など&サンドイッチ弁当♪

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昨日&今日いらしてくださった皆さんが焼いたぱんたちです。
「オニオンベーコン食ぱん♪」

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「ふわふわでボリューム満点で美味しい!」
「家族にも好評でした!」って嬉しい^^


「黒ゴマチーズカンパーニュ♪」
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かっこよくクープも開きました。
焼き立てをカットする時の、ザクザクの音もいいよね♪

「枝豆とチーズのきらきらぱん♪」

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1歳になったばっかりのaちゃんもパクパク食べてくれて良かった♪
いつも楽しいぱん焼き時間をありがとうございます。
次回もどうぞよろしくお願いします^^


週末のこと。
冷凍しておいた食パンとあるもの色々でサンドイッチを作って、
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緑化センターに散歩に行きました♪

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きらきら新緑が眩しくて、森林浴を満喫してきました^^


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暑くなる前の、爽やかなこの時期、本当に気持ちがいいですね♪


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by miipann | 2017-04-25 14:46 | ぱん | Comments(0)

アップルシナモンらいおんぱん♪&ハムロール♪&モンキーブレッド♪などなど

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今週後半にいらしてくださった皆さんが焼いたぱんたちです。
(順番バラバラですみません(^_^;)

「ハムロールぱん♪」

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「自分で焼いたんじゃないみたい!売り物みたい!美味しい!」って喜んで貰えて良かった♪


「アップルシナモンらいおんぱん♪」



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可愛い!シナモンとリンゴとアイシングと全部がちょうどいい!」って毎度毎度褒めてくれて、喜んでくれてこちらこそありがとう♪


「モンキーブレッド♪」

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 甘くて、ふわふわで、作り方もちょっと面白くて人気のパンです。
お子ちゃまに大人気です^^

「コーンマヨぱん♪」


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生地ももっちもちで、ボリューム満点、間違いないお惣菜系の人気ものぱんです。
あっという間に2個食べてたね(笑)

 「明太餅ぱん♪」

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何度も「せんせい!これ美味しいわ!すぐ作るっ!」って言ってくれました♪
嬉しいなぁ^^
(*「お餅が終わったからまた次回ね」って繰り越しになってらした方がいらしたら、おっしゃってくださいね。
お餅追加分が来ました(笑)


「全粒粉のレーズンぱん♪」

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 高温でパリと焼き上げるレーズンパン。
「外のかりっとし食感と中のもちもちとレーズンたっぷりがいいですね」って♪
でしょ^^ワタシも大好きなぱんです!

「黒ゴマチーズカンパーニュ♪」
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時間はかかるけど、難しい事は全くなく発酵カゴがかっこよく仕上げてくれます^^
やっぱり欲しくなっちゃうよねぇ(笑)


皆さん、それぞれお持ち帰り用の袋やタッパーなど色んな入れ物をご準備されていますが、
↓こーんなに可愛い、パンを入れるのにピッタリなカゴを持ってきてくれたkさん♪


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このままピクニックに行けちゃいそうね^^

いつも楽しいぱん焼き時間をありがとうございます♪
次回もどうぞよろしくお願いします。


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by miipann | 2017-04-21 20:48 | ぱん | Comments(0)

クリームぱん♪&お豆と黄な粉のフランスぱん♪

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本日いらしてくださったのはeさん。
「クリームぱん♪」のlessonでした^^


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レンジで簡単カスタードは「本当に簡単なんですね!」って(笑)
で、形も可愛い♪美味しい♪と喜んで貰えて良かったです。

ワタシも一緒に焼かせて貰いましたよ。




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はなちん、そこに一体何があるんだい?(≧▽≦)

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フランスパン用の粉を使ってパリッと食感の生地の中には黄な粉と小豆をたっぷり♪
長めのステック状の成型もカッコいいかなと^^



いつも楽しいぱん焼き時間をありがとうございます♪
次回もどうぞよろしくお願いします。



週末のこと。
「グラマーペイン」で色々買って、西部埋立第五公園でお昼ごぱん♪

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はなちんも食べる気満々だけど、ないよ(笑)
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そんなに、じぃっと見てもないよ(笑)

観音マリーナにもお散歩に行きましたよ♪
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お天気も良くて風も吹いて、気持ち良かった♪
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ぐんっと公園の緑も濃くなっていましたよ。
芽吹きの季節ですね♪

あと2週間もすればゴールデンウイーク!
手作りパンを持ってピクニックもいいですね♪
「わんコロネぱん」にチョコカスタードではなくて卵サンドにしたり、
「おしりぱん」で野菜サンドにしたり、
「メロンぱん」を抹茶風味にしてみたり、お出掛けのお供にどうでしょう?^^



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by miipann | 2017-04-19 20:06 | ぱん | Comments(0)

イングリッシュマフィン♪&クリームぱん♪&磯辺ちーちくぱん♪

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昨日&今日いらしてくださった皆さんが焼いたぱんたちです^^

「クリームぱん♪」

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            レンジで簡単カスタードクリームは昨日も好評でした。
      2種類の成型も「どっちも美味しい!」って喜んで貰えました^^

             「イングリッシュマフィン♪」
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綺麗な形&焼き色に出来上がりました。
ルッコラ&チーズ&トマトをサンドしてご試食してもらいました。
この日も(笑)とっても美味しそうに幸せそうに食べてくれてありがとう♪

「磯辺ちーちくぱん♪」

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いつも丁寧に作業をされるHさん。
いつも楽しそうに作業をされるYさん。
お二人ともとっても上手に焼き上がりました♪
「美味しい!」って一気に2個食べてくれてありがとう^^

いつも楽しいぱん焼き時間をありがとうございます♪
次回もどうぞよろしくお願いします。




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☝ぽろっと落ちてくるのを期待している、はなちん(≧▽≦)


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by miipann | 2017-04-14 21:06 | ぱん | Comments(0)

プレッツェル♪&ちーちくぱん♪&白ぱん♪

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一昨日&昨日いらしてくださった皆さんが焼いたぱんたちです♪
順番がバラバラですみません(^_^;)

「シナモンプレッツェル♪」



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ころころ伸ばしてくるりん成型が楽しくて可愛い。
食感も良くて「美味しい!!!」って^^

「磯辺ちーちくぱん♪」


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捏ね始めた時から「もう美味しい!」ってよく言われるぱんです(笑)
「成型も楽しいし、組み合わせも珍しいし、美味しい!」って^^

「白ぱん♪」

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ぷりっぷりの可愛いおしりぱんがたくさん^^

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もりもりサンドにしてご試食して頂きました^^

いつも楽しいぱん焼き時間をありがとうございます♪
次回もどうぞよろしくお願いします^^


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by miipann | 2017-04-13 08:51 | Comments(0)

抹茶とホワイトチョコのカンパーニュ♪&クリームぱん♪&お花見弁当♪

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本日いらしてくださったのはMさん&Yさん♪

「抹茶とホワイトチョコのカンパーニュ♪」
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そうだよねぇ(笑)
これ焼いちゃうと発酵カゴ欲しくなっちゃうよねぇ!


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濃い抹茶の生地とホワイトチョコと小豆がマッチします^^


「クリームぱん♪」
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ボリューム満点クリームたっぷり!
息子さん、喜んでくれたかな?反応を教えて貰うのも楽しみ^^
いつも楽しいぱん焼き時間をありがとうございます。
次回もどうぞよろしくお願いします♪



昨日のこと。
お弁当を作ってお花見に行きました♪

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今年のお花見弁当は、お稲荷さんと唐揚げが人気でした(オットに)

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はなちんのお弁当は、りんご&チーズ&ささみ^^

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めちゃくちゃ嬉しそう♪
  

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そしてオットもめちゃくちゃ嬉しそう(笑)
今年も家族みんなで楽しくお花見が出来たことに感謝です^^



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by miipann | 2017-04-10 20:14 | ぱん | Comments(0)

バターの甘いぱん♪とか

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今週いらしてくださった皆さんが焼いたぱんたちです♪

「全粒粉のレーズンぱん♪」

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ラム酒にしっかり漬けたレーズンをたっぷり混ぜ込み、パリッと高温で焼き上げます♪
クープも可愛く焼き上がりました。

「紅茶の帽子ぱん♪」

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紅茶の風味たっぷりの帽子ぱん♪
つやつやふわふわに焼き上がりました。



         「バターの甘いぱん♪」
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作っている途中で「もう食べたい!」って(笑)
で、ふっわふわの焼き立てを「これ、やばい!今までの中で一番好きかも!」ってきらっきらの笑顔で絶賛してくれてありがとう^^

いつも楽しいぱん焼き時間をありがとうございます♪
次回もどうぞよろしくお願いします。

一昨日&昨日で、大阪から大好きな大切な友達、Nねぇさん&ayakoさんが遊びにきてくくれました♪
約2年ぶりの再会にお喋りが止まらず(笑)
もうね、ホントにずーっと喋って笑って食べて、食べて喋っての繰り返し!
昨日は午前中に上野学園ホールの辺りまで散歩に行き、敷物を広げておやつを食べながらのプチお花見もしました^^

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桜の花びらのお耳かざり♪
途中「暮らしの器 リアン」さんに寄って、


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素敵な器がたくさん!
記念に皆でお揃いの箸置きを買いました♪


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もうね、楽しくて楽しくて嬉しくて夢のような2日間でした♪
「ねぇさん&ayakoさん!会いに来てくれてありがとう!
ますます好きになったじゃーん!(笑)
また会おうね!」



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by miipann | 2017-04-07 21:56 | ぱん | Comments(0)

コーン×コーンのちぎりぱん♪とか♡?クープカンパーニュ♪

gmaiからお問い合わせを下さいましたTさま♪
お返事メールを送りました。
届いておりますでしょうか?
ご確認下さいませ。
もし届いていない様でしたら↓コメント欄にご連絡ください。
(コメントはワタシにしか見えないのでご安心くださいね^^)

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先週後半にいらしてくださった皆さんが焼いたぱんたちです♪

「枝豆とチーズのきらきらぱん♪」
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いつもの様に具だくさんだからね(笑)成型もちょっと難しいけど可愛い星形ぱんが出来上がりました。
「せんせー!今日も美味しー!3個食べちゃった!」って!
もうっ♪可愛いんだからぁ^^

「メロンぱん♪」
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全く初めてのパン作りのお二人さん♪
「何このふわふわ!サクサク!美味しい!」って楽しんでもらえて良かったです!
どうやらパン作りハマってくれそうな予感^^


「コーン×コーンのちぎりぱん♪」
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1個分の生地が25gのちっこいもこもこ可愛いちぎりぱん♪
「ふっわふわ!お~いし~っ!」って喜んで貰えて良かった^^


「カレーぱん♪」
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さっくさくに綺麗に揚がりました♪
揚げている最中、「コロッケと白米は一緒に食べられる?」から「じゃ、おでんは?」とか「ホワイトシチューは無理よね?」など「白米と一緒にイケるイケない」話で盛り上がりました。面白かったね^^


↑うふっ(≧▽≦)テーブルの下で何かが落っこちてくるのを待っている、はなちん^^

いつも楽しいぱん焼き時間をどうもありがとうございます。
次回もどうぞよろしくお願いします♪



久しぶりに会うAさんに食べて貰いたくて「黒ゴマチーズカンパーニュ♪」と「チョコと胡桃のスコーン♪」を焼きました。
♡模様にクープを入れたつもりだったんだけど、

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♡型と言い張れば♡?な位の出来栄えだけど(^_^;)
でもとっても喜んでくれて、こちらこそありがとう♪
で、

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「はなちん!それは木目ですよ!」

母が「揚立屋」のさつま揚げを送ってくれました^^


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「じぃ~っ!」と見ているけど、はなちんのおやつは何処にも隠されていなかったね(笑)
NO1:蓮根が上にのってるやつ
NO2:木耳が練り込まれてるやつ
NO3:チーズがはさまれてるやつ
と好きなやつ上位3位までが夫婦で同じなので、毎回争奪戦なのです(≧▽≦)


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by miipann | 2017-04-02 08:46 | ぱん | Comments(0)