モンキーブレッド♪&帽子ぱん♪とか

広島市安佐南区にある自宅キッチンにて小さなパン教室(手捏ね)をやっています^^



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今週後半にいらしてくださった皆さんが焼いたぱんたちです♪
「モンキーブレッド♪」
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作りながら「出来上がりが想像できない」って言ってたけど焼き上がりを見て「わぁ!可愛いっ」で食べてみて「わぁ!これ大好き!今までのトップ3に入る!」って♪
よかったー!

「紅茶の帽子ぱん♪」
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生地にも帽子にも紅茶がたっぷり入ってふっわふわのおやつぱん♪
こちらも人気のメニューです♪

「ハムロール♪」
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成型も楽しいしトッピングも美味しいし、ま、皆好きな味ですね^^

「カレーぱん♪」
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揚げ立ては本当にさっくさくで美味しいの^^
普段揚げ物はあまりされない方でも上手に揚がりますよ(笑)

「折り込みチョコぱん♪」
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綺麗な層が出来上がりました^^
「もっちもちの生地で美味しいっ!」って♪

いつも楽しいぱん焼き時間をどうもありがとうございます。
次回もどうぞよろしくお願いします^^

牛乳の賞味期限が迫っていたので、湯だねのレーズン山食ぱんを2斤捏ねました。
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うん?(笑)
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隙間から、はなちんがのぞいていますよ(≧▽≦)
朝ご飯に食べたヨーグルトの容器にちびーーーーーーーっとだけ残ったヨーグルトを、はなちんにあげたら嬉しそうにいつまでもペロペロなめ回していた件(笑)
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家族みんな食いしん坊です^^


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# by miipann | 2017-03-24 15:31 | Comments(0)

抹茶とホワイトチョコのカンパーニュ♪&リトルワンズ&Jcafe♪

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本日いらしてくださった皆さんが焼いたぱんたちです♪
「抹茶とホワイトチョコのカンパーニュ♪」
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クープも綺麗に開いて「お店のパンみたい!」と喜んで貰えました。
おちびちゃんたちも、「ぱんたべるっ♪」ってぱくぱく食べてくれました^^

「イーストスコーン♪」
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しっとりさっくりのスコーン。
「美味しいわ!これ美味しいわ!」って連発してくれてありがとう(笑)

いつも楽しいぱん焼き時間をどうもありがとうございます。
次回もどうぞよろしくお願いします♪

3連休、皆さんいかがお過ごしでしたか?
我が家は、ま、いつもの事ながらこの連休もよく食べましたよ^^

オットが「たねや」の桜餅&草餅を買って来てくれました♪
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はなちん、何を狙ってる?(笑)
この桜餅、餡子が桜餡だった!美味しかったなぁ。また今すぐ食べたいなぁ^^

散歩の途中でリトルワンズに寄って
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タルト4種類を。
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どれもこれも美味しかったけど、うん、シブーストが一番人気だったかな(m家調べ(笑)

昨日のランチは広島駅近くのJcafeへ。
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はなちんも店内に入れて(テラス席だけかと思ってたら店内にどうぞって案内してもらえました)
ソファ席でゆっくりできました♬

ま、勿論、晩ご飯もお好み焼きしたり、焼き鳥作ったり、豚カツしたり、もりもり食べまくりの3連休でした。美味しく食べられることは幸せなことなりブヒっ??(笑)



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# by miipann | 2017-03-21 16:41 | Comments(0)

はじめの10回コース終了後の人気メニュー♪

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「はじめの10回コース」を終えられて「何パンがオススメですか?」ってよく尋ねられるので、最近の人気メニューをご案内^^

「黒ゴマチーズクレッセント♪」
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フランスパン生地を使用して、きつめきつめに成型して三日月型に。かりかり、もちもち、チーズがとろん^^

「じゃがウィンナーぐるぐるぱん♪」
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ジャガイモとウィンナーと玉葱をコンソメでコトコト炊いてグルグル巻いてちぎりぱん風に♪

「コーン×コーンのちぎりぱん♪」
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生地の中には粒コーンをトッピングにはクリームコーンを。小さ目分割でモコモコが可愛いふわふわのぱんです^^

「わんコロネぱん♪」
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チョコカスタードがたっぷり入ったコロネぱん。わんこのお顔で蓋をしましたよ^^

「アップルシナモンらいおんぱん♪」
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リンゴをシナモンシュガーとバターで煮てライオンさんのお顔にぱんぱんに詰めました。成型も楽しいです^^

「練乳小豆ソフトフランスパン♪」
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やわらかめのフランスぱんに餡子と練乳クリームをサンドします^^

「オニオンベーコン食ぱん♪」
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全粒粉入りの生地にベーコンを巻いてトッピングにはチーズもベーコンも。ま、皆大好きな味です^^

「ミルクハース♪」
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カットした写真しかなかった(^_^;)
ふっわふわの甘めの生地で、サンドイッチにぴったりなのです^^

「枝豆とチーズのきらきらぱん♪」
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枝豆とチーズがたっぷり入った生地を星形に成型。積上げたらツリーっぽくもなるのです^^

「じゃがばたーコーンフランスパン♪」
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フランスパン生地でちょっとハードめのカップを作りその中にじゃがばたーコーンを詰めて焼きます^^

「ホワイトチョコとココアのぱん♪」
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ココア生地の中にもトッピングにもホワイトチョコをたっぷり。ふわふわあまあまのおやつぱんです^^

「青じそチーズベーグル♪」
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ちょっと捏ねるのが大変だけど、青じそとチーズの風味が良くてむぎゅっともっちりベーグルは人気です^^

「四つ編みぱん♪」
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上に下に斜めに編んで四つ編みにします。ボリュームもあって可愛くもあってランチ会にも見栄えがするかも^^

「ワッフル♪」
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イーストで捏ねて作るワッフルは、もちっとさくっとふわっとしていて美味しいのです^^

「紅茶の帽子ぱん♪」
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中のパン生地はミルクティで捏ねて、トッピングクリームには紅茶葉入りでとっても香り豊かなぱんです^^

「モンキーブレッド♪」
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カットした生地をシュガーバターシロップにくぐらせて、胡桃とチョコチップと一緒に型に詰めて焼き上げます。お子ちゃまに人気のメニューです^^

こんな感じかなぁ。
あ、抹茶とホワイトチョコのカンパーニュも、イーストスコーンも、黒豆きな粉ロールも好評だったなぁ♪
また次回、写真と合わせて案内させてくださいね^^



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# by miipann | 2017-03-17 17:13 | Comments(0)

カルツォーネ♪&ぱんランチ♪

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コチラも見てね→!(^^)!


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今週後半にいらしてくださった皆さんが焼いたぱんたちです♪
「白ぱん♪」
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「わぁ、こんなにコロコロ伸ばしていいの?」って位コロコロするとこんなに可愛らしいぷりぷりお尻が焼きあがります♪
「可愛い!ふわふわで美味しい!」って^^

「カルツォーネ♪」
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ピーマンやゆで卵、チーズなどをぱんぱんに包んで焼くパン。
ボリューム満点!

「抹茶とホワイトチョコと小豆のカンパーニュ♪」
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抹茶の緑色が綺麗で春!って感じですね^^
「黒ゴマチーズクレッセント♪」
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うすーくうすーく伸ばしてきつめに成型するので少し時間が掛かるけど、カリカリもちもちで人気のぱんです^^

いつも楽しいぱん焼き時間をどうもありがとうございます。
次回もどうぞよろしくお願いします♪

今日は、のんきさん&akaさんが遊びに来てくれました^^
リクエストに応えて「ベーコンエピ、黒ゴマチーズクレッセント、メロンぱん」を焼いて後は、サラダと人参のポタージュを用意しました。
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サラダにはかぼちゃのサラダ(女子向けにレーズンもアーモンドも入れましたよ^^)と飾り切りのリンゴも添えて。
「美味しい!美味しい!このパン無限に食べられるわ!」ってもりもり食べてくれてありがとう♪

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はなちんも皆の側で一緒にお昼ご飯。

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でもね、ワタシらがいつまでも「あはは!」笑いながら食べて喋ってをしていたからね、
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ソファに上がって様子を見ていたけど寝ちゃった(笑)
オヤツは、お土産で頂いた「名月堂」のふわふわワッフル♪
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昨日もホントに楽しい美味しい嬉しい時間でした^^



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# by miipann | 2017-03-10 08:22 | ぱん | Comments(0)

イーストスコーン人気です♪

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昨日&今日いらしてくださった皆さんが焼いたぱんたちです♪
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「イーストスコーン♪」
最近人気急上昇中のスコーン。
「チョコチップ&胡桃」バージョンか「ラム酒漬けレーズン&胡桃」バージョンかどちらでもお好きな方で。
「しっとりサクサク!やばい!止まらない!」って食べ続けてくれてありがとう(笑)

「角食ぱん♪」
べとべと生地で捏ねにくいけど、それさえ終わればゆっくり発酵を待ってゆっくり焼き上げます。
しっとりふわふわの焼き上がりは感動ものです。

「カレーぱん♪」
さっくさくの揚げ立てはたまりませんね!
気付いたら2個目もぺろりと食べてくれていてありがとう(笑)

「ハムロール♪」
「わぁ!こうやって形を作るんだ!」と楽しそうに作業をされて、「美味しい!美味しい!楽しい!幸せ!」って何度も言ってくれてありがとう(笑)

「抹茶とホワイトチョコのカンパーニュ♪」
若干のハプニングもありつつ(^_^;)焼き立てを、ざくさくカットして「お~いし~っ」って何度も言いながら食べてくれたから、問題ナッシング(笑)

いつも楽しいぱん焼き時間をありがとうございます。
次回もどうぞよろしくお願いします♪

ワタシも一緒にハムロールを焼かせてもらいましたよ♪
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はなちん、パンでもなく、何が気になる?
オットの出張のお土産「どじょう掬いまんじゅう」のひょっとこを見つめる、はなちん。
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この後一緒に食べました(笑)



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# by miipann | 2017-03-07 21:50 | ぱん | Comments(0)